Thon Hotel Drammen søker Kjøkkensjef at Thon Gruppen

Stillingsbeskrivelse:

Siste jobbinformasjon fra Thon Gruppen for stillingen som Thon Hotel Drammen søker Kjøkkensjef. If the Thon Hotel Drammen søker Kjøkkensjef ledige stillingen i Drammen matcher dine kvalifikasjoner, vennligst send din oppdaterte søknad eller CV direkte via Jobkos-portalen.

Vær oppmerksom på at det ikke alltid er enkelt å søke jobb, da kandidater må oppfylle visse krav satt av selskapet. Vi håper karrieremuligheten hos Thon Gruppen for stillingen som Thon Hotel Drammen søker Kjøkkensjef nedenfor passer for deg.

Vi søker nå kjøkkensjef i 100% stilling. Nærmeste leder vil være hotelldirektør. Tiltredelse senest 1. mai eller tidligere etter avtale.

Thon Hotel Drammen åpner dørene 1. juni 2026 og vi søker nå en engasjert og dyktig kjøkkensjef som vil bli en del av ledergruppen på vårt nye hotell.

Hotellet ligger midt i nye Drammen Helsepark ved Brakerøya stasjon, med kort vei til sentrum. Med 220 rom, restaurant og nabolagscafé, samt 22 fleksible møtelokaler for alt fra små møter til store konferanser med opptil 420 deltakere, vil Thon Hotel Drammen bli et naturlig møtested i byen.

Hos oss får du muligheten til å utvikle deg, prøve nye oppgaver, og lære av dyktige kollegaer. Vi ønsker å skape et miljø preget av støtte, humor og godt samarbeid, der hver ansatt kan være stolt av jobben de gjør.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Ansvar for daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet
• Rekruttering og opplæring av kjøkkenpersonell
• Bemanning og planlegging av vaktlister
• Kvalitetssikring av produksjon og service
• Ansvar for lagerkontroll, budsjett, innkjøp og varetelling
• Kreativ meny- og konseptutvikling i bl.a. restaurant, cafe, selskap, samt kvalitetssikring av kjedekonsepter
• Planlegging av arrangementer i samarbeid med kurs- og konferanseledelsen
• IK-mat/internkontroll
• Oppfølging av leverandører
• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:

• Har fagbrev og erfaring fra lignende stillinger
• Har god kjennskap til IK-mat
• Har lidenskap for faget
• Motiveres av å skape store matopplevelser
• Er resultatbevisst, løsningsorientert og fleksibel
• Evner å motivere og inspirere dine medarbeidere
• Trives med å ha ansvar i et hektisk miljø
• Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk

Vi tilbyr:

• Mye ansvar og muligheten til å påvirke
• Lederutvikling
• Et godt arbeidsmiljø med mye støtte og humør
• Et stort fagmiljø innen hotellfaget og F&B i både Thon Hotels og Norlandia Hotel Group, samt ansattgoder i begge kjeder.

Jobbinformasjon:

• Selskap: Thon Gruppen
• Stilling: Thon Hotel Drammen søker Kjøkkensjef
• Arbeidssted: Drammen
• Land: NO

Slik sender du inn en søknad:

Etter å ha lest og forstått kriteriene og minimumskravene som er forklart i jobbinformasjonen Thon Hotel Drammen søker Kjøkkensjef at the office Drammen ovenfor, vennligst ferdigstill søknadsdokumentene dine som søknadsbrev, CV, kopi av vitnemål og andre vedlegg. Send inn via 'Neste side'-lenken nedenfor.